Сингапурцы предлагают облучать продукты питания синими светодиодами
Лампочки с синим LED-светом гарантируют качество пищевых продуктов – утверждают в Национальном университете Сингапура NUS. Продукты сохраняют свежесть дольше в специальной упаковке, но еще сингапурские новаторы экспериментально обнаружили особые антибактериальные свойства синих светоизлучающих диодов. Такого излучения боятся основные бактерии, обуславливающие скорую порчу продуктов. Причем свет синих светильников, считают они, более эффективен при температуре, варьирующейся в пределах 4-15 градусах по Цельсию, и уровне PH порядка 4,5. Сингапурцы убеждены, что их исследования ведут к разработкам новых более эффективных технологий обработки пищевых продуктов, исключающих любую химию.
Читать далее