Кто должен менять электросчетчик?

Кому принадлежит счётчик электроэнергии, тот является собственником данного оборудования. В соответствии с Гражданским кодексом РФ, статья 210, собственник несет бремя содержания принадлежащего ему имущества, если иное не предусмотрено законом или договором. Существует ещё Гражданский кодекс РФ, статья 543. Обязанности покупателя по содержанию и эксплуатации сетей, приборов и оборудования
п. 2. В случае, когда абонентом по договору энергоснабжения выступает гражданин, использующий энергию для бытового потребления, обязанность обеспечивать надлежащее техническое состояние и безопасность энергетических сетей, а также приборов учета потребления энергии возлагается на энергоснабжающую организацию, если иное не установлено законом или иными правовыми актами.

Цитата:

собственник квартиры или УК?

Сначала надо определить собственника данного прибора учёта, он указан в акте балансовой и эксплуатационной ответственности, а потом можно будет определить ответственного за содержание и замену.