Не только можете, но и должны так сделать, чтобы не прокладывать отдельную линию. Назначения то одни - вентиляция воздуха на кухне.
Я бы тоже так спланировал. Нарушений здесь нет никаких.
Можно отключить питающий шнур с вилкой от вытяжки, а потом, если что, обратно подключить.
Поддерживаю Ваше решение.