Этот ГОСТ превратился в целую серию:
ГОСТ Р МЭК 60332-3-21-2005 «Испытания электрических и оптических кабелей в условиях воздействия пламени. Часть 3-21. Распространение пламени по вертикально расположенным пучкам проводов или кабелей. Категория А F/R»
ГОСТ Р МЭК 60332-3-22-2005 «Испытания электрических и оптических кабелей в условиях воздействия пламени. Часть 3-22. Распространение пламени по вертикально расположенным пучкам проводов или кабелей. Категория А»
ГОСТ Р МЭК 60332-3-23-2005 «Испытания электрических и оптических кабелей в условиях воздействия пламени. Часть 3-23. Распространение пламени по вертикально расположенным пучкам проводов или кабелей. Категория B»
ГОСТ Р МЭК 60332-3-10-2005 «Испытания электрических и оптических кабелей в условиях воздействия пламени. Часть 3-10. Распространение пламени по вертикально расположенным пучкам проводов или кабелей. Испытательная установка»
ГОСТ Р МЭК 60332-3-24-2005 «Испытания электрических и оптических кабелей в условиях воздействия пламени. Часть 3-24. Распространение пламени по вертикально расположенным пучкам проводов или кабелей. Категория С»
Общие требования по пожарной безопасности указаны в ГОСТ Р 53315-2009 Глава 2 и 5. (есть новый ГОСТ Р 31565-2012 Глава 2 и 5.)
Испытания кабелей проводят в соответствии с требованиями стандартов серии 60332.
Пожарные руководствуются нормами НПБ 110-03. Там приведены все необходимые для них данные, включая и рассчитанные объёмы горючей массы для принятия решений.
Кто определяет тип и количество кабелей? Способ прокладки? Классифицирует помещения?
Первичные данные обязан предоставлять производитель кабеля.
Конечно, цифра. Вот в каком виде такие таблицы делает Кольчугинский завод. Данные даются на километр длины кабеля конкретного сечения и количества жил. Дальше - простая арифметика.