Электропроводку в кафе требуется проверять не реже одного раза в три года. У электроплит измерения сопротивления изоляции проверяют не реже 1 раза в год.
Вот ссылка на ПТЭЭП, Приложение 3.1, Таблица 37
- Электропроводки, в том числе осветительные сети:
Измерения сопротивления изоляции в особо опасных помещениях и наружных установках производятся 1 раз в год. В остальных случаях измерения производятся 1 раз в 3 года. При измерениях в силовых цепях должны быть приняты меры для предотвращения повреждения устройств, в особенности микроэлектронных и полупроводниковых приборов.
В осветительных сетях должны быть вывинчены лампы, штепсельные розетки и выключатели присоединены.

- Стационарные электроплиты:

Измерения сопротивления изоляции производится при нагретом состоянии плиты не реже 1 раза в год