Аварийное освещение

[Макс]

требуется ли устройство аварийного освещения в душевых к примеру офисного здания?

Не требуется, но это не означает, что нельзя установить, если считаете что так будет безопаснее.

Элементарная логика требует выполнить аварийное освещение,чтобы мокрый голый человек мог безопасно выбраться из душевой в безопасное место, но требуется подкрепить все это нормами.

Следуя Вашей элементарной логике, то так же надо установить аварийное освещение в туалетах, так как граждане не смогут встать с толчка в темноте.

Ни одна из известных мне норм не трактует данный момент

Всё верно, так как этого не требуется, но не запрещено.