Можно ли проложить кабель через моечную столовой?

[Григорий]

Можно ли проложить кабельные линии проложенные в лотках через помещение моечной столовой посуды за потолком (длина прохода около 6 метров). Потолок – подшивной металлический реечный.

Если эти кабельные линии относятся к данной электроустановке (не транзитные других организаций), то нет запретов на прокладку кабеля через помещение моечной столовой посуды за подшивным реечным потолком.

И второй вопрос – какие правила и нормы можно почитать по прокладке кабельных линий по столовым и кухням?

ПУЭ, шестое издание, глава 2.1; ПУЭ седьмое издание, глава 7.1.