Доставка замороженных и охлажденных продуктов: ключевые правила и гарант качества
Нужен электромонтаж или электроизмерения? Звоните нам!
Транспортировка товаров, имеющих свойство к быстрой порче — это ответственный процесс, который должен быть проведен с учетом всех правил. Транспортно-логистическая компания предоставляет широкий спектр услуг и осуществляет доставку продуктов на различные расстояния. При этом соблюдаются все правила транспортировки, которые обеспечивают безупречное качество и первозданный вид продуктов.
Условия хранения
К категории скоропортящихся продуктов можно отнести те, которые требуют особые условия хранения. В данном случае перевозка скоропортящихся грузов проводится в индивидуальном порядке, о чем можно узнать на странице http://гекар.рф/temperaturnye-rezhimy/perevozka-ohlazhdennyh-produktov.html, а также с учетом всех особенностей поставленной перед сотрудниками задачи. Можно выделить несколько групп продуктов, которые требуют особого подхода при доставке:
- Мясные продукты.
- Овощи, ягоды и фрукты.
- Молочная продукция.
Данная категория включает широкий перечень продуктов питания, для доставки которых в первозданном состоянии, важно соблюдать некоторые правила. О них поговорим далее.
Ключевые правила транспортировки
Вне зависимости от расстояния до пункта назначения, доставка всегда осуществляется согласно регламенту. Перечислим некоторые условия, обязательные к исполнению:
- В помещении, где будут храниться продукты, должна быть установлена оптимальная температура. Показатели различаются, в зависимости от категории груза.
- В транспортом средстве, где будут храниться продукты для транспортировки, должны быть соблюдены определенные санитарные нормы.
- В зимнее время года, в транспортном средстве должен быть представлен подогрев. А в летнее время система охлаждения.
- В зависимости от разновидности продукта, для него будет применен определенный вариант упаковки.
- Для овощей и фруктов допускается только затаренный вариант упаковки. В специальных ящиках, которые также должны отвечать всем стандартам безопасности, можно перевозить исключительно некоторые виды плодов.
- Продукты должны быть размещены плотно друг к другу, однако, любое механическое воздействие должно быть исключено, поскольку оно отразится на целостности товара.
Помимо традиционной доставки продуктов, компания также обеспечивает грузоперевозки с температурным режимом, подробнее о котором можно прочитать на странице http://гекар.рф/temperaturnye-rezhimy, где в деталях расписаны все особенности процесса. Температурный режим обладает большим значением в процессе транспортировки, поскольку от него зависит сохранность продуктов питания и их безопасность для потребителей.
Прочие факторы воздействия
Однако, соблюдение стандартов качества, упаковки и температурного режима — это не единственные условия благоприятной перевозки скоропортящихся продуктов. Некоторые внешние факторы также могут отразиться на качестве продуктов. В частности, это дефекты в транспорте, частые механические воздействия и прочие явления, которые способны привести продукты в непригодное состояние. Излишняя загрязненность помещения, пыль, а также яркие лучи солнца, также имеют негативное влияние.
Длительность перевозки не имеет особого значения, если соблюдены все установленные нормы транспортировки скоропортящихся грузов. Если обеспечить правильную упаковку, учесть особенности каждого продукта и подойти к процессу с ответственностью, можно добиться благоприятного результата и доставить груз в идеальном состоянии.