Как подключить Гараж к сети 380 В

[Макс]

Однако у меня остались вопросы практической реализации:

А Вы внимательно читали приведённый ГОСТ? Может прежде чем задавать дополнительные вопросы стоит ознакомиться с ним?
Читаем, что же в нём написано:

4.2.1 Электроснабжение здания следует осуществлять от электрической сети напряжением 380/220 В с заземленной нейтралью. Схема электроснабжения - электрическая сеть ТТ.

Теперь читаем, что такое система заземления TT.

1) Заземлить РЕ проводник на КТП с N и больше его не объеденять?

Это система заземления TN-S, а Вам необходимо сделать ТТ.

2) Занулять РЕ проводник с N проводником перед каждым вводом в гараж

PEN-проводник. Это система заземления TN-C-S, а Вам необходимо выполнить ТТ.

Прошу высказаться и если можно поправить. Какую мощность выделить в каждом случае на гараж?

Всё зависит от выделенной мощности на весь гаражный кооператив. Делите поровну на всех и оставляйте резерв на всякий який, тогда вопросов не будет со стороны членов кооператива.