Михаил_Д, А у Вас есть образцы заявлений в ФАС по новым требованиям, что вступили с 16 года? Скорее всего придется обращаться туда и в суд. По судебной практике ссылаться на отсутствие технической возможности не нужно, там все противоречиво. Нужно ссылаться на нарушение норм и правил, как я понимаю. Может есть что-нибудь похожее из моей ситуации? Думаю, что без Суда и ФАС не решить вопрос.
Alex, у Вас ксть проектная документация на здание кафе? В ней должен быть план помещений с указанием функционального назначения каждого из них. Соответственно, на плане должна быть указана и электрощитовая. Если это есть, то сделайте копию и приложите к комплекту документов.