Выше в цитате из ПУЭ написано, что разрешено использовать 2-х полюсные автоматы при соответствующих условиях (разделение РЕN и проч.)
А во-втрорых, есть разница: 2-х полюсный автомат отключит ноль и фазу одновременно, а пробка может разорвать только ноль при оставшейся неразорваной фазе.