Какую систему заземления организовать?

[Макс]

Не пойму. Отключать L и PEN, приходящие со столба можно

Где Вы увидели, что можно отключать PEN? Читайте внимательнее.

при этом деление PEN на PE и N нужно сделать до этой точки.

При этом разделение PEN-проводника на РЕ- и N-проводники должно быть выполнено до вводного защитнокоммутационного аппарата.

Т.е. второе предложение цитируемого абзаца противоречит первому?

Почему противоречит? Попробуйте прочитать вот так: Допускается также одновременное отключение всех проводников на вводе в электроустановки, кроме PEN.