Льдогенераторы чешуйчатого льда: что это?

Этот материал подготовлен специалистами компании "ЭлектроАС".
Нужен электромонтаж или электроизмерения? Звоните нам!

Льдогенератор — это устройство, основная функция которого состоит в намораживании льда. Основным конструкционным элементом данного холодильного агрегата является испаритель. Помимо него, конструкцией предусматривается водяное либо воздушное охлаждение, встроенная или отдельная емкость для льда. В зависимости от способа установки различают устройства напольного и настольного типа.

 

Льдогенераторы чешуйчатого льда отличаются от подобной техники тем, что производят плоский лед со следующими параметрами:

  • длина 20-30 мм;
  • толщина 1-2 мм;
  • температура —12 °С.

В дальнейшем белоснежный лед используется для охлаждения продуктов. При этом он достаточно долго способен сохранять свой внешний вид, за счет чего его сфера применения весьма разнообразна:

  • мясо- и рыбоперерабатывающая промышленность;
  • производство колбасных изделий и полуфабрикатов;
  • хранение фруктов и овощей;
  • охлаждение напитков;
  • хлебопекарная, фармацевтическая, химическая отрасль и т.д.

Основные характеристики оборудования
К технологическим особенностям машин, производящих лед чешуйчатого типа, относятся следующие:

  • на барабан в месте, где срезается лед, вода не подается, за счет чего образуются чешуйки, обладающие хорошими абсорбционными свойствами;
  • производимый лед не имеет острых углов, что исключает возможность ухудшить потребительских качества охлаждаемого изделия (льдинки с острыми краями могут испортить внешний вид продукта);
  • вырабатываемый устройством лед характеризуется рассыпчатостью. К тому же, его можно генерировать даже из морской воды.

Что касается эксплуатационных свойств льдогенераторов, то следует отдельно отметить:

  • способность фрезы устройства на протяжении длительного времени держать заточку — обусловлена скалыванием, а не срезанием продукта;
  • минимизацию утечек холодильного агента и поломок машины, связанных с вращающимися деталями (при использовании агрегатов со стационарным барабаном);
  • использование при изготовлении рабочей поверхности барабана, вращающегося вала, режущей фрезы нержавеющей стали, отличающейся высокими антикоррозионными свойствами. Следовательно, необходимость в использовании специально подготовленной воды отсутствует.

Преимущества агрегатов
Льдогенераторы чешуйчатого льда востребованы благодаря своей надежности и производительности. Простота конструкционного исполнения и компактность устройства сделали его легким и удобным в эксплуатации. Для изготовления его корпуса применяется нержавеющая сталь, а на поверхности испарителя предусмотрено покрытие, обеспечивающее защиту от коррозии.

Функционирование льдогенератора осуществляется автоматически в непрерывном режиме. В современных моделях этих устройств можно задавать толщину (настраивается за счет изменения скорости вращения барабанов) и температуру льда. Заводская комплектация машин, вырабатывающих лед, нуждается лишь в подключении к канализационной системе, электрической и водопроводной сети.

Чтобы обеспечить исправную работу льдогенератора, производящего лед чешуйчатого типа, следует обеспечить ему должный уход. Здесь подразумевается ежедневная очистка машины от осадка, нароста и грязи. Кроме того, она нуждается в периодическом обслуживании и осмотре специалистами специализированных сервисных центров, в процессе которого:

  • очищаются конденсаторы, фильтры, контейнеры для производимого льда;
  • дезинфицируются детали;
  • заправляется хладагент;
  • проверяется правильность рабочего цикла.
Прочая и полезная информация

Читайте также:

    Ничего не найдено.
Экспертиза проекта электроснабжения, шефмонтаж, технический надзор, электроизмерения: +7(926)210-83-75
Срочная платная консультация инженера-энергетика +7(926)210-83-75

Оставить Комментарий

You must be logged in to post a comment.

Прочая и полезная информация
Прочая и полезная информация

Комментарии

  • Суть и преимущества автономного газоснабжения (3)
    • Adam: Cистема автономного газоснабжения безусловно хороша, только где взять столько денег, чтобы ее установить. Ценник на такую...
    • Олег: Не хотят тратить деньги и не будут. Потребитель всегда расчитывает на авось, а вдруг ему повезёт и на нём сойдутся все...
    • Наталья: Проблема безопасности не зависит от той или иной системы газоснабжения. Главная ошибка потребителя состоит в том, что...
  • Электромонтаж и заземление розеток (4)
    • ЭлектроАС: Здравствуйте, Михаил! Данное утверждение исходит из требований ГОСТ Р 50571.5.52-2011 Электроустановки...
    • Михаил: Здравствуйте, в статье вы утверждаете, что «Электромонтаж розеток вблизи отопительных приборов запрещён»....
  • Дорожные барьеры, их виды и характеристики (2)
    • Dasha: Дорожные барьеры классифицируются по назначению и не всегда приемлемы железобетонные и металлические, как с...
    • Владимир: Наиболее безопасные барьеры — это металлические, которые установлены в два ряда и обеспечивают наиболее...
  • Особенности приложения 1xbet 2021 (1)
    • Николай: Никогда не играл в казино и букмекерских конторах. Пробовал в молодости делать ставки на ипподроме, но ничего не...

Полезная информация

© 2000-2024, Московская электромонтажная компания "ЭлектроАС": Электромонтаж и электромонтажные работы Москва. Прокладка и электромонтаж кабеля, замеры сопротивления изоляции (электропроводки) и заземления, а также электромонтажные работы и услуги любой сложности по прокладке и установке кабеля, освещения, электрооборудования и электропроводки.