Льдогенераторы чешуйчатого льда: что это?

Этот материал подготовлен специалистами компании "ЭлектроАС".
Нужен электромонтаж или электроизмерения? Звоните нам!

ЛьдогенераторЛьдогенератор — это устройство, основная функция которого состоит в намораживании льда. Основным конструкционным элементом данного холодильного агрегата является испаритель. Помимо него, конструкцией предусматривается водяное либо воздушное охлаждение, встроенная или отдельная емкость для льда. В зависимости от способа установки различают устройства напольного и настольного типа.

Льдогенераторы чешуйчатого льда

Льдогенераторы чешуйчатого льда отличаются от подобной техники тем, что производят плоский лед со следующими параметрами:

  • длина 20-30 мм;
  • толщина 1-2 мм;
  • температура —12 °С.

чешуйчатый лёд

В дальнейшем белоснежный лед используется для охлаждения продуктов. При этом он достаточно долго способен сохранять свой внешний вид, за счет чего его сфера применения весьма разнообразна:

  • мясо- и рыбоперерабатывающая промышленность;
  • производство колбасных изделий и полуфабрикатов;
  • хранение фруктов и овощей;
  • охлаждение напитков;
  • хлебопекарная, фармацевтическая, химическая отрасль и т.д.

Льдогенераторы чешуйчатого льда

Основные характеристики оборудования
К технологическим особенностям машин, производящих лед чешуйчатого типа, относятся следующие:

  • на барабан в месте, где срезается лед, вода не подается, за счет чего образуются чешуйки, обладающие хорошими абсорбционными свойствами;
  • производимый лед не имеет острых углов, что исключает возможность ухудшить потребительских качества охлаждаемого изделия (льдинки с острыми краями могут испортить внешний вид продукта);
  • вырабатываемый устройством лед характеризуется рассыпчатостью. К тому же, его можно генерировать даже из морской воды.

Что касается эксплуатационных свойств льдогенераторов, то следует отдельно отметить:

  • способность фрезы устройства на протяжении длительного времени держать заточку — обусловлена скалыванием, а не срезанием продукта;
  • минимизацию утечек холодильного агента и поломок машины, связанных с вращающимися деталями (при использовании агрегатов со стационарным барабаном);
  • использование при изготовлении рабочей поверхности барабана, вращающегося вала, режущей фрезы нержавеющей стали, отличающейся высокими антикоррозионными свойствами. Следовательно, необходимость в использовании специально подготовленной воды отсутствует.

Льдогенераторы

Преимущества агрегатов
Льдогенераторы чешуйчатого льда востребованы благодаря своей надежности и производительности. Простота конструкционного исполнения и компактность устройства сделали его легким и удобным в эксплуатации. Для изготовления его корпуса применяется нержавеющая сталь, а на поверхности испарителя предусмотрено покрытие, обеспечивающее защиту от коррозии.

Функционирование льдогенератора осуществляется автоматически в непрерывном режиме. В современных моделях этих устройств можно задавать толщину (настраивается за счет изменения скорости вращения барабанов) и температуру льда. Заводская комплектация машин, вырабатывающих лед, нуждается лишь в подключении к канализационной системе, электрической и водопроводной сети.

Лёд

Чтобы обеспечить исправную работу льдогенератора, производящего лед чешуйчатого типа, следует обеспечить ему должный уход. Здесь подразумевается ежедневная очистка машины от осадка, нароста и грязи. Кроме того, она нуждается в периодическом обслуживании и осмотре специалистами специализированных сервисных центров, в процессе которого:

  • очищаются конденсаторы, фильтры, контейнеры для производимого льда;
  • дезинфицируются детали;
  • заправляется хладагент;
  • проверяется правильность рабочего цикла.
baner_1.1baner_2

Читайте также:

    Ничего не найдено.
baner_1.1baner_2

Оставить Комментарий


7 × один =

baner_1.1baner_2

Комментарии

Полезная информация

  • Городской справочно-информационный портал
  • Кабель со склада в Москве

© 2000-2016, Московская электромонтажная компания "ЭлектроАС": Электромонтаж и электромонтажные работы Москва. Прокладка и электромонтаж кабеля, замеры сопротивления изоляции (электропроводки) и заземления, а также электромонтажные работы и услуги любой сложности по прокладке и установке кабеля, освещения, электрооборудования и электропроводки.