Какое оборудование подключается на КУП на кухне и в ванной?

[Макс]

Остальные кабели тоже надо заменить на 1х2,5

Все провода, кроме от шины РЕ в щите до КУП, можно проложить сечением 2,5 мм2, но при условии наличия механической защиты от повреждения проводников. Как планируется проложить провода? Скрыто? При скрытой проводки делаете проводами сечением 2,5 мм2, а при открытой надо смотреть способы защиты.
ПУЭ, п. 1.7.127. Во всех случаях сечение медных защитных проводников, не входящих в состав кабеля или проложенных не в общей оболочке (трубе, коробе, на одном лотке) с фазными проводниками, должно быть не менее:
2,5 мм2 - при наличии механической защиты;
4 мм2 - при отсутствии механической защиты.