Термин "селективность" применяется в отношении срабатывания одного последовательно включенного защитного аппарата и не срабатывания другого аппарата, имеющего более высокий уровень порога срабатывания. Во всех случаях селективность защит рассматривается только в зонах сверхтока (токи перегрузки и токи короткого замыкания).
Если электроплита будет включена на полную мощность, то она будет потреблять ток равный 32А. Для автомата с номиналом 32А - это нормальный рабочий ток, который равен номинальному. Для автомата на вводе с номиналом 25А ток 32А - это сверхток (перегрузка). 32/25 = 1,28. При такой кратности автомат на вводе отключит электроустановку через 60-70 секунд.
Кто производитель плиты? Как правило, современные стационарные электроплиты с духовым шкафом имеют возможность как трёхфазного, так и однофазного подключения. На клеммной колодке нужно просто установить необходимое количество перемычек:
Если у вас плита имеет такую возможность, то подключайте её по трёхфазной схеме, в этом случае потребуется установить трёхполюсный автомат с номинальным током 10 Ампер. Если такой возможности нет, то надо рассматривать возможные варианты, когда ток потребления электроплиты не будет превышать номинальный ток автомата, установленного на вводе. Самый простой вариант - однофазный ввод. Нужно согласовывать этот вопрос в ЭСО. При этом надо иметь в виду, что выделенная мощность будет не 15 кВт, а 13,8 кВт (автомат на 63А).