1. Выбираете режим "Контроль. 5 Ом".
2. Нажимаете кнопку. Стрелка индикатора отклонится.
3. Вращаете ручку реохорда. Шкала будет перемещаться, а стрелка индикатора будет стремиться к положению "0".
4. В тот момент, когда стрелка индикатора установится на отметке "0" шкала должна показывать 5 Ом.
Посмотрите ролик с 1:23, там, как раз, это и показывают. На 3:31 показано, как делают замер на практике. Заодно посмотрите из чего делают электроды, если нет штатных и как к ним подключают провода.