Можно, но ведь эти линии будут потом расходиться в разные стороны. Как Вы собираетесь их разъединять? Желательно загофрить по отдельности.
Можно и без гофры, но тогда нельзя будет их перетянуть, если потолок не съемный. Гофра стоит копейки и затянуть ТВ кабель не составляет труда. Прокладывайте в гофре и не усложняйте себе жизнь